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炭水化物抜きダイエット
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皆さんのがこのダイエット法の名前を見て、
炭水化物=ご飯
と思い浮かべるでしょう。方法としてはこれで正解なのですが、これだけで終わってしまう方が多い様に感じます。ご飯を抜くだけで炭水化物抜きだと考えてらっしゃる方が大部分でしょう。
しかし、それだけでは炭水化物抜きダイエットとして一番重要なことを見落としてしまっています。
炭水化物抜きダイエットの一番大切な部分は、糖質を出来るだけカットして脂質中心の食生活にすることです。
主食を抜く代替食材として、脂質分解に必要な栄養を多く摂取することになります。あとは、高たんぱく質な食材で増やすと言うことも行います。
偏った食事を行ってダイエットを実行する場合、摂取を控える栄養素を多く含む食品をカットします。しかし、その食品でまかなわれている他の大事な栄養素も一緒にカットしてしまっているのです。
要は、主食をカットする分おかずの種類を増やすことが重要なのです。
代表的なダイエット法である、アトキンス式ダイエットではそれらを薬剤やサプリメントを処方することによって補う様です。
代表的炭水化物抜きダイエット
炭水化物抜きダイエットとして、一番有名なダイエット法はアトキンス式ダイエットです。
アメリカの循環器系開業医である、ロバート.C.アトキンス博士の考案した糖尿病食をアレンジしたダイエット法です。アトキンス博士の著書『Dr. Atkins' New Diet Revolution』の中に、詳しい内容が記述されています。
このダイエットは炭水化物であるご飯、精製された小麦粉、砂糖の摂取を放棄する方法です。
やせるメカニズムとしては、現在日本で流行している低インシュリンダイエットと同様にGI値に配慮した方法でダイエットを行うものです。
アトキンス式ダイエットでは、炭水化物抜きという表現ではなく、低炭水化物（ローカーボ）と呼ばれています。
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